Шиитаке для каждого блюда — удивительный продукт с невероятной пользой: теперь добавляю его везде
Все, что вам нужно знать о шиитаке. Что это такое и с чем его едят.
Проще только яйца пожарить — самый вкусный и красивый грибной суп: рецепт приготовления
Сходили по грибы? Делимся гениальным рецептом лучшего грибного супа, который поразит любого.
Грибные баталии: почему вокруг обработки грибов кипят страсти — секреты и разрушение мифов о правильном подходе
От выбора грибов до тонкостей обработки — раскрываем секреты, которые превратят ваши грибные заготовки в шедевры кулинарии, и разбиваем устаревшие убеждения о правильном подходе к этому деликатному продукту.
Под защитой природы: лисички — самый здоровый гриб: почему к ним никогда не пристают паразиты
Эти рыжие грибочки не только вкусные, но и полезные. Черви в них не заползают.
Грибные будни: что делать с грибами, если хочется их засолить — вот 2 лучших способа
Кто-то варит грибы перед засолкой, а кто-то — вымачивает. Разбираемся, какой способ эффективнее.