Забудьте про скучные оладьи: итальянская пармиджана из кабачков — хит осени-2026
Пошаговый рецепт итальянской пармиджаны из кабачков. Рассказываем, как приготовить ресторанное блюдо из простых овощей, чтобы кабачки не дали лишнюю воду.
Вместо котлет и отбивных делаю итальянские рулетики «Инвольтини»: пошаговый рецепт
Надоели привычные мясные блюда? Приготовьте сочные тонкие рулетики из говядины или свинины с пикантной начинкой из ветчины и сыра.
Баклажанная икра — в прошлом: закатываю сицилийскую «Капонату» — 10 банок еле хватает до Нового года
Забудьте про икру из баклажанов! Готовим настоящую итальянскую капонату в банках.
Вместо надоевших макарон готовлю «Алио, Олио и Пеперончино»: всего 15 минут — и ужин готов
Обычные макароны превратятся в изысканный ужин. Простой секрет итальянских поваров, как сделать идеальный чесночный соус для спагетти.