Скажите нет лишним килограмма и бокам
Что полезнее: поглощение пищи за пять минут или долгое застолье? Сколько времени следует отводить на еду? До недавнего времени исследований, четко отвечающих на эти вопросы, было мало, а их результаты противоречили друг другу. Сегодня сделан важный шаг вперед.
Работа японских ученых доказала: чтобы сохранить на долгие годы свой вес, необходимо есть медленно.
Исследование проводилось на основе данных о здоровых людях. Кто-то имел привычку есть медленно, другие прини-мали пищу в среднем темпе, была груп-па, представители которой ели очень быстро. Ученые сравнили вес представителей всех категорий на данный момент с весом, который у них был в 20 лет. Выяснилась прямая связь между скоростью поглощения пищи и индексом массы тела.
Это значит, что у тех, кто по привычке ест быстро, в 40-50 лет вес значительно превышает собственный показатель в 20-летнем возрасте. Если же человек всю жизнь ел медленно, ему, как правило, удается поддерживать в 40-50 лет такой же вес, как в 20 лет.
Разве на эти результаты не влияли другие жизненные привычки: занятия физкультурой, количество еды, курение, алкоголь? Конечно, влияли. Японские ученые учли все возможные влияния, но конечный вывод остался прежним: чем быстрее ты ешь, тем больше набираешь в весе.
Недавно мы рассказывали, как похудеть при помощи спа.