Меню для поджелудочной: продукты, которые помогут ей вздохнуть с облегчением — самая лучшая диета для уставшей железы

Диагноз «хронический панкреатит» может прозвучать как гром среди ясного неба, но это не повод опускать руки

Ваша поджелудочная железа, уставшая от неправильной работы, нуждается в особой заботе и щадящем режиме. Но это не значит, что вам придётся питаться пресной и невкусной едой! Правильно подобранные продукты могут стать вашими верными союзниками в борьбе с болезнью. Рекомендациями по изменениям в рационе делятся в «Главном Медицинском Канале».

Белок — строительный материал для клеток, и особенно важен для восстановления тканей поджелудочной железы. Забудьте о жирном мясе! Ваш выбор — курица, индейка и кролик, приготовленные на пару, отварные или запечённые без масла. Также обратите внимание на рыбу. Нежирные сорта, такие как треска, минтай, судак и щука, должны стать частыми гостями на вашем столе.

Цельное молоко при панкреатите лучше исключить, но не стоит отказываться от кисломолочных продуктов. Нежирный кефир, творог и йогурт содержат полезные пробиотики, которые поддерживают здоровую микрофлору кишечника и улучшают пищеварение. А творожные запеканки и суфле могут стать отличным перекусом и разнообразить ваш рацион!

Овощи и фрукты — важные источники витаминов и клетчатки, но при панкреатите к их выбору нужно подходить избирательно. Избегайте овощей, содержащих грубую клетчатку и вызывающих газообразование, таких как капуста, редис и бобовые. Отдавайте предпочтение варёным, тушёным или запечённым овощам, таким как морковь, свёкла, тыква и кабачки. А бананы и запечённые яблоки — и вовсе ваши лучшие друзья при панкреатите. Они содержат пектин, который помогает выводить токсины и мягко воздействует на слизистую желудка.

Ранее мы рассказывали, какие напитки рекомендуют кардиологи для здоровья в 55+ — тайна долголетия в вашей чашке.

Фото: Unsplash