Самый простой рецепт: удивительно легкая шарлотка — быстро и вкусно, получится с первого раза даже у хозяйки-дилетантки

Самый лучший осенний рецепт шарлотки

Не мечта, это реальность, которую вы можете создать своими руками! Этот рецепт проверен несколькими поколениями — быстрый и очень легкий. А на вкус... Лучше один раз приготовить и попробовать самостоятельно, чем читать описание! Рецептом поделились в канале «Сладкий персик».

Для волшебства понадобится совсем немного — горсть сочных яблок, примерно 5-8 штук, стакан просеянной муки, чтобы пирог был воздушным, три (а если мелкие, то четыре) яйца, и ¾ стакана сахара, чтобы добавить сладости в жизнь. А теперь приступаем к созданию шедевра!

Нарезаем яблоки дольками, словно создаем осенний натюрморт. Затем берем миксер и взбиваем яйца с сахаром до пышной, светлой массы — это секрет пышности нашей шарлотки. Аккуратно добавляем просеянную муку, перемешивая до однородности, чтобы не было комочков. И, наконец, добавляем наши нарезанные яблоки, равномерно распределяя их в тесте. Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом, чтобы пирог легко отделился после выпечки.

Отправляем нашу шарлотку в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 45 минут. Важно — во время выпекания духовку лучше не открывать, чтобы пирог не опал и сохранил свою пышность! Готовая шарлотка должна приобрести золотистый оттенок и источать невероятный аромат.

Ранее мы делились экспертным гайдом по заморозке голубики — сохраняем вкус и пользу на зиму.

Фото: Freepik