Замешивается ровно 3 минуты: рецепт нежного печенья с орехами от Натальи Калининой

Готовим домашнее печенье

Бывают такие рецепты, которые выручают, когда хочется чего-то домашнего к чаю, а стоять у плиты часами нет желания. Этот быстрый рецепт домашнего печенья я увидела на канале «Готовим с Калининой Натальей». Мы попробовали приготовить его на нашей редакционной кухне, оно словно тает во рту.

Для приготовления нам понадобится:
1. мука — 200 г
2. молоко — 150 мл
3. сливочное масло — 80 г
4. сахар и соль — по вкусу
5. разрыхлитель — на кончике ножа
6. грецкие орехи и изюм — для начинки

Для начала растопите сливочное масло на водяной бане. Пока оно остывает, в глубокой миске смешайте все сухие ингредиенты, а именно муку, сахар, соль и разрыхлитель. Как только сыпучая смесь готова, постепенно вливайте масло и молоко. Взбейте всё венчиком или миксером. Тесто замешивается моментально, буквально за пару минут.

Чтобы с тестом было удобнее работать, ему нужно остыть. Отправьте его в холодильник на час или, если торопитесь, в морозилку на 15 минут.

Пока тесто «отдыхает», подготовьте начинку. Изюм промойте и обсушите, а затем измельчите его вместе с грецкими орехами.

Далее возьмите и раскатайте тесто на два тонких пласта. На один равномерно выложите орехово-изюмную смесь и накройте вторым пластом.

Нарежьте получившуюся заготовку на порционные печенья любой формы и отправляйте в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать следует всего 10 минут.

Это печенье получается очень нежным, ароматным и вкусным. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить знаменитый итальянский пирог.

Фото: соцсети