Завтрак для настоящих звезд: Рецепт «светской» яичницы с тыквой — ярко, вкусно, необычно, и всего за 10 минут

Включая тыкву в свой рацион, вы обогащаете свой организм полезными веществами и способствуете поддержанию здоровья и долголетия

Светская яичница получила свое название благодаря своей яркости и пестроте, подобно артистам на ковровой дорожке. В составе и правда есть одна гастрономическая зведочка, и это тыква. Рецептом поделились в канале НЕБОРЩИ.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся: 2 куриных яйца, 110 г тыквы любого сорта, 10 г сливочного масла, 2 стебля зеленого лука, соль и душистый перец. Очищенную от кожуры тыкву нарежьте тонкими пластинами. Разогрейте сковороду и растопите в ней сливочное масло. Обжарьте тыкву на небольшом огне по 3 минуты с каждой стороны, не до румянца, а лишь до легкого загара.

Пока тыква обжаривается, измельчите зеленый лук (можно использовать любую другую зелень по вкусу). После того, как тыква немного потомилась, разбейте в сковороду яйца, стараясь не повредить желтки. Посолите, поперчите и добавьте зелень в сковороду, пока яичница еще томится – так все ингредиенты схватятся и отдадут блюду больше аромата. Готовое блюдо подавайте к столу. Для большей сытности в яичницу можно добавить помидоры, болгарский перец, репчатый лук, тертый сыр, колбасу или сосиски.

Ранее мы рассказывали, какие 2 продукта нужно ввестив рацион для здоровья суставов.

Фото: Freepik