Бутерброд по ЗОЖу: как сделать любой сендвич здоровее — правильный подход к еде без лишних жиров и калорий

Альтернативы вредным продуктам

Здоровое питание редко ассоциируется с привычным бутербродом на хлебе со сливочным маслом, но даже этот простой перекус можно превратить в полезное блюдо. Но секрет здорового бутерброда очень просто! Нужно всего лишь выйти за рамки стандартных сочетаний и подобрать правильные ингредиенты, которые насытят и не навредят фигуре, объясняют на портале Food.ru.

Первое, с чего стоит начать — выбор хлеба. Забудьте о белом батоне и отдайте предпочтение цельнозерновому или ржаному хлебу. В них содержится больше клетчатки и полезных веществ, а углеводов меньше. Альтернативой классическому хлебу могут стать лаваш или пита — они менее калорийны и позволяют создавать легкие, но сытные сэндвичи.

Традиционное сливочное масло можно заменить на более лёгкие и полезные спреды. Греческий йогурт или сливочный сыр — отличная альтернатива, они менее жирные, хорошо сочетаются с травами, например, укропом, шалфеем или эстрагоном. Хумус — ещё один замечательный вариант, который подходит как для веганов, так и для всех, кто хочет добавить сытности и вкуса без лишних калорий.

Овощи — помидоры, огурцы, салатные листья — способны преобразить вкус и обогатить блюдо витаминами. Особенно популярна брускетта, это слегка подсушенный хлеб с оливковым маслом и овощами. А авокадо, кстати, несмотря на свою калорийность, приносит пользу благодаря витаминам и отлично сочетается со сливочным сыром, создавая нежный и насыщенный вкус.

Если вы не готовы отказаться от мяса, выбирайте нежирные варианты — индейку или курицу. Они содержат меньше жиров и хорошо дополняют бутерброд, не перегружая его калориями. А вот бекон и другие жирные колбасы лучше оставить для редких случаев, если хотите сохранить здоровье и стройность.

Ранее мы рассказывали, что есть после 60, чтобы жить долго и без болезней — простые правила, которые изменят вашу жизнь.

Фото: Freepik