Интервальное голодание — еда по часам: как пережить «голодные окна» и не сорваться

Интервальное голодание — это когда ты просто закрываешь холодильник на ночь

Интервальное голодание — это не диета в привычном смысле, а режим питания, при котором в течение суток чередуются периоды приёма пищи и полного отказа от еды. Самый популярный формат — 16/8: 16 часов без еды и 8 часов, в которые укладываются все приёмы пищи. Например, окно питания с 12:00 до 20:00. Существуют и другие схемы — 14/10, 18/6, 20/4 или формат 5:2, когда два дня в неделю калорийность резко снижается.

Метод активно обсуждается, вызывает много споров, да и на практике многие сталкиваются с трудностями и срывами. Центр репродуктивных технологий «Эксперт Клиника» объяснил, почему так происходит, и рассказал, как снизить риски.

Причин, почему на интервальном голодании часто срываются, несколько:

Сильное чувство голода
Организм привык получать пищу каждые 3–5 часов. Резкий переход к длительным паузам может сопровождаться слабостью, головокружением, раздражительностью и выраженным чувством голода, особенно в первые недели.

Переедание в окно питания
После длительного воздержания появляется желание компенсировать пропущенные приёмы пищи. В итоге за 6–8 часов человек съедает больше, чем за обычный день, и дефицит калорий не формируется.

Несовпадение с образом жизни
Семейные завтраки, рабочие графики, поздние ужины, праздники — жёсткие временные рамки могут конфликтовать с реальной жизнью и вызывать психологическое напряжение.

Недостаток нутриентов
При сокращённом окне питания без планирования легко недобрать белок, клетчатку, микроэлементы. Это усиливает тягу к еде и снижает переносимость режима.

Как соблюдать интервальное голодание без постоянных срывов? Не обязательно сразу переходить на 16/8. Для адаптации подойдут 12–14 часов ночного перерыва. Такой режим часто переносится легче, но уже даёт метаболические преимущества.

В окне питания должно быть 2–3 полноценных приёма пищи с белком, овощами и достаточной калорийностью. Резкое урезание калорий почти всегда усиливает голод. В период голодания допустимы вода, чай, кофе без сахара и молока. Жидкость помогает снизить ощущение пустоты в желудке.

Работа, прогулки, бытовая активность значительно облегчают переносимость голодных часов по сравнению с пассивным ожиданием. Разовые отклонения от графика — не повод бросать режим. Интервальное голодание допускает адаптацию под обстоятельства.

Следите за самочувствием. При появлении выраженной слабости, нарушений сна, головных болей или гормональных сбоев стоит пересмотреть формат или отказаться от метода.

Статья носит информационный характер и не является медицинским назначением. Требуется консультация квалифицированного врача.

Ранее мы рассказывали о признаках дефицита омега 3 в организме.

Фото Freepik