Когда оливье надоел: альтернатива уже наскучившему салату для новогоднего застолья — но горошек все-таки понадобится

Встречаем Новый год вкусно

Каждый год одно и то же — оливье да селедка под шубой. Надоело! Хочется чего-то новенького, но чего? Фантазия после новогодних хлопот уже никакущая. Как хорошо, что есть спасение — интересным рецептом поделились в канале SM NEWS.

Итак... Салат называется «Стручковая симфония». Он очень вкусный и легко готовится. И, кстати, важная информация для влюбленных в зеленый горошек — он в составе тоже есть. Короче, ум отъешь!

Берем 1 стакан бланшированного зеленого горошка, 2 средних свежих огурца, 100 г отварной куриной грудки, 2 отварных яйца. Курицу можно заменить креветками, а украшать будем укропом и зеленым луком. Все нарезаем — и приступаем к заправке.

Для соуса — такого же легкого и диетического, как и весь салат — нужно 3 ст. л. греческого йогурта, 1 ч. л. дижонской горчицы, 1 ст. л. лимонного сока. По вкусу добавляем соль и черный перец. Заправку добавляем непосредственно перед подачей блюда на стол.

Ранее мы вспоминали, как наши бабушки и дедушки встречали Новый год.

Фото: Freepik