Сырники без муки — идеальный завтрак для тех, кто любит сладенькое, но следит за фигурой

Завтрак как в ресторане

Сырники — это же так просто, вкусно и, надо сказать, полезно! Ведь в основе всегда лежит творог, который нужен нам для набора белка и здоровья костей. В канале «Teleprogramma.pro» поделились рецептом идеальных сырников без муки.

Один из секретов заключается в том, чтобы сделать творог «мокрым». Для этого его нужно протереть через сито! Тогда он получит идеальную структуру — лучше, чем если бы вы разминали его вилкой или взбивали блендером. Масса станет плотнее, консистенция — однороднее. А еще сырники так будут лучше держать форму!

Муку нужно заменить манкой. Это подойдет тем, кто не переносит глютен или следит за фигурой, между прочим. Но не только! Вообще, мука при жарке впитывает масло, отчего сырники получаются жирными и тяжелыми — а манка так не делает. Кроме того, манка в жизни не перебьет нежный творожный вкус.

Ранее мы рассказывали, как приготовить варенье из бесплатных цветов на даче.

Фото: Magnific