Завтрак для всей семьи: 10-минутный пирог, который свергнет с пьедестала бутерброды — проще и вкуснее просто не бывает

Дешево, быстро, вкусно

Этот рецепт завоевывает сердца и желудки, оставляя позади надоевшие бутерброды и яичницу. Главный козырь этого пирога — смешная себестоимость. В основе лежат самые доступные ингредиенты! Это мука, кефир, вчерашнее картофельное пюре и небольшой кусочек сыра, который давно ждал своего часа в холодильнике. Как готовить? Рассказали в канале «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой».

Начнём с начинки! Нам понадобится около 300 гр отварного картофеля, который нужно размять до состояния пюре. Добавляем к нему 200 гр натёртого сыра —подойдёт любой. Перчим по вкусу и формируем из этой массы плотный шар. Теперь смешаем в миске 200 мл кефира с 40 мл растительного масла. Добавляем чайную ложку соли и сахара, перемешиваем. Затем всыпаем 250 гр муки, смешанной с чайной ложкой соды, и быстро замешиваем мягкое, эластичное тесто.

Раскатываем тесто в лепёшку, в центр кладём картофельно-сырный шар. Защипываем края теста сверху, формируя своеобразный «мешочек». Переворачиваем его швом вниз и аккуратно расплющиваем руками в лепёшку по диаметру вашей сковороды. А теперь — жарим! На сухой или слегка смазанной маслом сковороде, под крышкой, на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны — и до золотистого цвета. Готово!

Ранее мы раскрыли быстрый рецепт «язычков», которые тают во рту — проще не бывает.

Фото: Freepik