Кабачки «как грузди» — по вкусу не отличишь: кручу на зиму по 15 банок — до Рождества не хватает
Хрустящие, ядреные и невероятно ароматные. Узнайте, как за пару шагов превратить обычные дешевые кабачки в благородную грибную закуску на зиму.
Итальянский секрет на зиму: закатываем помидоры «Пелати» без химии и консервантов — 10 банок не хватит
Зачем переплачивать за жестяные банки в супермаркете? Рассказываем, как правильно пастеризовать томаты «Пелати» дома, чтобы они простояли до весны и сохранили…
Улетают вмиг: помидоры «Пальчики оближешь» закатываю десятками банок — и все равно не хватает на зиму
Обалденные консервированные помидоры «Пальчики оближешь» на зиму: улетают вмиг, а весь сок выпивается до капли!
Взамен обычной квашенной капусты делаю «Куртидо» по-сальвадорски — 20 банок не хватает
Нашли потрясающую альтернативу привычной квашеной капусте прямиком из Сальвадора.
Вместо нашей капусты делаю сербскую «Шарену»: лучше нашей квашенной — и 30 банок не хватает
Рецепт знаменитой сербской закуски «Шарена Салата» на зиму в стиле публикаций «Хибины.ру».
Вместо маринованных огурцов — закатываю сербскую «Шарену Салату»: съедается за 15 минут — до Нового года не задерживается
Эксклюзивный рецепт хрустящей сербской закуски «Шарена Салата» на зиму. Как приготовить настоящую балканскую заготовку из капусты, перца и зеленых помидоров в…
Вместо лечо кручу словенскую «Мешану»: 20 банок не хватает — разлетаются до Рождества
Традиционный рецепт хрустящего и сочного словенского салата-ассорти из капусты, огурцов и перца на зиму.
Будут готовы через 10 дней: уникальный способ маринования помидоров без стерилизации
В отличие от огурцов, помидоры требуют особого подхода. Рассказываем, как добиться потрясающего кисло-сладкого вкуса и почему томаты не лопнут от кипятка.
Найдена замена скучным соленьям: как приготовить те самые грузинские помидоры «Мжаве» дома — пошаговый рецепт
Надоели обычные соленья? Рассказываем, как приготовить знаменитые грузинские помидоры «Мжаве» дома.
Баклажанная икра без жарки: запекаю в духовке 40 минут — вкус как из детства, а масла в 10 раз меньше
Баклажанная икра без жарки: запекаю в духовке, а не жарю в масле. Вкус как в детстве, а калорий в 10 раз меньше. Рецепт от диетолога.
Хит сезона: вместо компотов готовлю на зиму «Мохито» — до Нового года не хватает
Как приготовить вместо компота оригинальный напиток? Делаем «Мохито»! Полная рецептура в статье.
Секрет итальянских бабушек: томаты без стерилизации — стоят в погребе 2 года без единой бомбажной банки
Томаты в собственном соку без стерилизации: итальянский рецепт, который стоит 2 года.
Банки улетят вмиг: раскрыт старинный рецепт улетных томатов «Красная девица» на зиму
Обычные маринады надоели? Эксперты опубликовали проверенный способ заготовки помидоров с секретным ингредиентом. Гурманы точно ахнут от восторга!
Хрустящие огурцы по-фински: секретный рецепт от шеф-повара
Надоели обычные соленья? Попробуйте огурцы по-фински в кисло-сладком маринаде с горчицей. Простой рецепт от шеф-повара Алексея Беседина.
Борщевая заправка на зиму: закатываю по 20 банок — спасает, когда времени нет
Идеальный борщ за 15 минут зимой? Секрет в правильной заправке! Простой рецепт с чесноком и томатами, который сэкономит кучу времени.
Маринованные помидоры как в детстве: легендарный советский рецепт
Идеальный баланс соли и сахара, от которого кожица не лопается. Пошаговый рецепт маринованных томатов без стерилизации. Вкус, знакомый каждому с детства!
Тот самый рецепт из СССР: баклажаны по-грузински, которые съедаются еще до зимы
Гости просят этот рецепт прямо с порога, а домашние то и дело заглядывают в кладовку. Показываю проверенный годами способ закатать баклажаны «с огоньком».
Все забыли про маринад «3-6-9», а зря: огурцы и помидоры получатся хрустящими до весны — гарантировано
Маринад «3-6-9» для огурцов и помидоров: гениальная формула без стерилизации. Овощи останутся хрустящими до самой весны.
Косточки из вишен за 5 секунд: 4 домашних способа без специальных приспособлений
Как удалить косточки из вишен без специального устройства? 4 гениальных способа: трубочка, скрепка, шприц и крышка.
Вместо скучной кабачковой икры на зиму готовлю кабачки карри: пикантная закуска с чесноком
Забудьте про скучную икру. Готовим пикантные кабачки карри на зиму: рецепт с чесноком и специями, который взрывает вкусовые рецепторы.